9 июля 2011 г.

Курортная история Гурзуфа

Григорий Москвич, автор знаменитого в начале XX века «Путеводителя по Крыму», лучшим курортом полуострова считал Гурзуф. «Щедрые дары природы, разбросанные по всему Южному берегу, нигде в Крыму не столь щедры и, с другой стороны, не использованы людьми так полно, не скомбинированы в одно стройное целое так удачно, как в Гурзуфе», — писал он. А ведь еще в начале XIX века Гурзуф был крохотной, никому не известной деревушкой, насчитывающей чуть более четырех десятков домов.

Гурзуф

Новая эпоха в жизни Гурзуфа началась в 1808 году, когда он был отдан в дар губернатору Новороссийского края герцогу Арману Эммануэлю де Ришелье. Герцог начал здесь строительство двухэтажного каменного дома — и это был первый особняк европейского типа, появившийся на Южном берегу. Возле дома де Ришелье заложил парк — это был первый регулярный (то есть имеющий геометрически правильную планировку) парк в Крыму. Кроме того, считается, что именно благодаря устройству этого парка в Крым попала прежде не росшая здесь белая акация: герцог выписал саженцы из Италии.

Дом Пушкина в Гурзуфе
Дом, построенный Ришелье в Гурзуфе, впоследствии часто называли домом Пушкина, в 1820 г. поэт прожил в нем три недели

Следующим владельцем гурзуфского имения, внесшим вклад в его благоустройство, стал общественный деятель, археолог (а в недалеком будущем еще и губернатор Киева) Иван Иванович Фундуклей. Он приобрел имение в 1835-м и энергично занялся его усовершенствованием. В частности, посадил виноградники, купив виноград в Португалии и Испании, построил винный подвал и стал заниматься виноделием. В конце 1840-х гурзуфские вина считались лучшими на Южном берегу и даже соперничали с винами иностранными. Фундуклей перестроил дом Ришелье, создал оранжерею, посадил в парке множество новых пород деревьев, со временем заменив часть виноградников рощами маслин и лавров. При Фундуклее в гурзуфском парке появилась и необычная канареечная беседка, или канареечник, как иногда ее называли. Беседка внешне напоминала клетку и была наполнена множеством разноцветных канареек. Княжна Елена Сергеевна Горчакова в своих «Воспоминаниях о Крыме» так описывала эту диковинку:
На палочках и тоненьких жердочках устроены гнезда, в самой беседке посажено хвойное деревцо, и маленькие птички выводят здесь птенцов и, пользуясь воздухом и призраком свободы, живут себе, распевая свои веселые трели, на зиму их берут в комнату, особенно если морозы довольно сильны.
Канареечник в гурзуфском парке
Канареечная беседка в гурзуфском парке

После смерти Фундуклея в 1880 г. его наследники продали гурзуфское имение купцу и железнодорожному магнату Петру Губонину, тому самому, на средства которого была проложена в Крым железная дорога. Предприимчивый Губонин меньше чем за 10 лет превратил Гурзуф в фешенебельный курорт. В парке он построил семь гостиниц и роскошный ресторан (постройки сохранились до наших дней: гостиницы сейчас являются корпусами военного санатория, ресторан — его столовой).

2-я гостиница в Гурзуфе
В качестве названий губонинских гостиниц зачастую использовали порядковые номера. Самой большой из всех была четырехэтажная Вторая гостиница

Ресторан в Гурзуфе
Ресторан в гурзуфском парке

Кроме того, в парке установили пять фонтанов (два из них — «Рахиль» и «Ночь» — сохранились, «Нимфа», «Муза» и «Первый поцелуй» были разрушены).

Фонтаны Ночь и Нимфа в Гурзуфе
Гурзуфский фонтан «Ночь» считается одним из красивейших фонтанов на Южном берегу Крыма и является копией работы немецкого скульптора Бергера, привезенной Губониным в 1889 г. со Всемирной выставки в Вене. Главная фигура фонтана — статуя древнегреческой богини ночи Никты, которая парит над шарообразным небесным сводом. Над головой Никта держит пылающий факел. Слева от Никты — бог любви Эрос, справа — бог сна Гипнос, внизу — атланты и кариатиды, держащие в руках больших рыб. Из открытых ртов рыб бьют 60 струй воды, пытающиеся загасить факел в руке Никты

В гостиницах имелись ванны и души с пресной и морской, теплой и холодной водой, комнаты отапливались, так что гостиницы могли работать круглый год. Все гостиницы соединялись телефонами между собой, а также с домом Губонина и домом местного врача. Что же касается ресторана, то он считался лучшим на всем российском побережье Черного моря, такого не было даже в Одессе. Около ресторана играл духовой оркестр, а по воскресеньям в большом зале устраивались танцы. Многие продукты доставляли из Ялты, Симферополя и Керчи. Различные сорта морской рыбы привозили с завода, устроенного за гурзуфской деревней. Также в меню были черноморские мелкие устрицы и крымские перепела. При ресторане устроены были булочная и пекарня, установлены аппараты по производству льда. Помимо этого, по распоряжению Губонина в Гурзуфе были построены Успенская церковь, электростанция, аптека, почта, больница, парикмахерская, магазины.

В 1889-м губонинский курорт был официально открыт, вскоре приобрел славу наиболее благоустроенного на Южном берегу и стал любимым местом отдыха московской публики. Создатель курорта умер пять лет спустя, в 1894 году, и, согласно своему завещанию, был погребен в мраморном склепе Успенской церкви. Когда в 1932 г. церковь разрушили, жители Гурзуфа перезахоронили прах Губонина на местном кладбище. Однако сейчас его могила считается потерянной.

Татьяна Шевченко, «События»

Читайте также: